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【努力實現新疆鄉村全面振興】集中配送廚房進鄉村,蹚出三產融合發展新路子

2019-04-12 12:34  來源:新疆新聞在線網

新疆新聞在線網4月12日消息(阜康臺記者郭剛、張智軍):  阜康市九運街鎮依托資源優勢,打造“種養殖基地+集中配送廚房+快餐售賣店”的農產品加工銷售新模式,促進農村一、二、三產融合發展。阜康市九運街鎮水土光熱條件非常適合蔬菜種植。2018年,全鎮瓜菜種植面積3萬畝,是烏魯木齊重要的蔬菜基地。如何讓優質農產品安全、快速地配送到消費者手中,當地政府2016年引進餐飲連鎖企業,投資5000萬元在九運街鎮雨坡村建立了集中配送廚房。

集中配送廚房熱炒車間每天可加工兩噸蔬菜,700公斤肉制品,1噸米面。每天清晨從地里采摘的蔬菜,經過清洗加工等多個環節,幾個小時后就能夠到達超市、酒店和居民餐桌。阜康市高地食品有限公司總經理劉振亮說:“建在農村田間地頭,減少農戶的運輸成本。第一時間從農戶采摘到制作成品,這樣在產品的質量控制上,在成本的控制上,發揮了它自己獨特的一個優勢。”

現在,通過企業配送廚房的集中采購,農民的蔬菜不愁銷路。阜康市三工河鄉北草灘村村民鄭芳蘭不僅將家里的菜全都供給了配送廚房,自己還在企業實現了就業鄭芳蘭說:“去年家里種了兩畝地的土豆。一畝地合到五六千塊錢,全部賣給了廠里。今年要種更多,擴大到七八畝地,跟廠里簽訂一個訂單種植。在廠里工作了一年,有一個比較穩定的收入,一年大概能掙在兩三萬。”

根據市場需要,集中配送廚房還開發出不同種類不同烹飪方式的20多種方便餐品,這些產品通過冷鏈系統直接配送到了烏魯木齊市的上千家超市、門店。今年,阜康市高地食品有限公司還將和阜康市各種植合作社、家庭農場進一步合作,為消費者提供更多的新鮮農產品。公司總經理劉振亮說:“今年會加大對當地產品的采購量,更多的能形成訂單式的采購,帶動周邊的農業,帶動更多的就業。在產業融合上,最大化發揮樞紐的作用。”

按照“積極培育新型經營主體,讓農民分享全產業鏈增值收益”的發展思路,阜康市九運街鎮已經打造出晚熟西紅柿、中藥材、瓜果等9種農產品,全鎮有市級農業龍頭企業5家,地州級以上農業龍頭企業4家,各級農業龍頭企業帶動農戶增收額度超過30%。阜康市九運街鎮黨委書記肖言說:“積極地將優質產業通過項目支撐、政策支持,使它們緊密地有機結合起來。通過合作社+基地+農戶的訂單化和多元化的方式,形成一個完整的能夠帶動企業發展,帶動百姓增收一個產業鏈條,實現產業的興旺發達。”

〖2019.04.12-12:34〗 責任編輯:王冠


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